Hyppää sisältöön
Tuotteet
Kirjautuneena saat myös BonustaTunnistaudu asiakasomistajaksi S-tunnuksellasi ja saat kaikki palvelumme käyttöösi.Kun olet liittänyt S-Etukortin jäsennumeron S-tunnukseesi, saat ostoksista Bonusta.Lue lisää
Valkoisella lautasella parsarisottoa, jossa parsan varsia ja juustoa, vihreällä pöydällä.

Parhaat parsaherkut

Keväiset tankoparsat tuovat ruokapöytään vihreän pilkahduksen ja taipuvat aina alkuruoista pääruokiin. Valion tuotteilla ja resepteillä loihdit parsakauden parhaat palat!

Parsan parhaat kaverit

Ohita listaus
 

Lempeän sitruunainen parsakeitto

Ainekset

  • 1 nippu (500 g) tuoretta parsaa
  • 30 g Valio voita
  • 1-2 (50 g) salottisipulia hienonnettuna
  • ½ dl tuoretta persiljaa
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • ½ tl sokeria
  • mustapippuria
  • 5 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 prk (150 g) Valio Keittiön crème fraîchea
  • 2–3 tl sitruunamehua

Pinnalle

tuoretta persiljaa

Valmistus

  1. Poista parsojen puumaiset tyvet. Kuori parsojen alaosa ja paloittele ne.
  2. Sulata voi kattilassa. Lisää parsat ja sipuli. Kuullota keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
  3. Lisää hienonnettu persilja, kuoriraaste, sokeri ja pippuri. Kääntele pari minuuttia.
  4. Lisää puolet vedestä ja liemikuutio. Keitä kannen alla 5 minuuttia.
  5. Soseuta parsakeitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää loppu vesi ja crème fraîche.
  6. Kuumenna kiehuvaksi, älä enää keitä. Viimeistele maku sitruunamehulla.
  7. Koristele annokset persiljalla.
Parsakeitto syvällä lautasella, koristeltuna parsan paloilla ja yrtillä, ympärillä sitruunaa ja parsalautasia.
Ohita listaus
 

Inspiroidu ja poimi Valion reseptit