Keväisiin kahvihetkiin
Uunituoreet, rakkaudella leivotut herkut ovat erinomainen syy kerääntyä kahvipöydän ääreen nauttimaan aurinkoisista kevätpäivistä. Mikä parasta, Valion tuotteilla ja resepteillä leipominen sujuu ilahduttavan helposti.
Avuksi keväiseen leivontaan
Helppo vadelma-valkosuklaakakku
Ainekset
- 200 g Valio voita
- 4 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 6 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl Valio maitoa
- 100 g valkosuklaata
- 250 g vadelmia
Vadelma-vaniljakuorrute
- 15 g pakastekuivattua vadelmaa
- 2 prk (à 380 g) Valio Keittiön kuorrutetta vanilja
Koristeluun
- syötäviä kukkia
Valmistus
- Sulata rasva ja jätä jäähtymään.
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi.
- Yhdistä vehnäjauho, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Sekoita kuivat aineet vaahtoon vuorotellen rasvan ja maidon kanssa.
- Kaada taikina vuokaan (noin 22x32 cm). Leikkaa valkosuklaa veitsellä pieniksi kuutioiksi. Painele vadelmat taikinaan ja ripottele valkosuklaapalat pinnalle.
- Kypsennä kakkua 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia, tai kunnes se on kypsä. Anna jäähtyä.
- Murskaa pakastekuivattu vadelma ja sekoita kuorrutteen joukkoon. Voit säästää vähän vadelmaa koristeeksi kakun pinnalle.
- Levitä kuorrute rennosti kakun pintaan. Koristele syötävillä kukilla.
