Ihanat varhaisperunat
Kotimaiset varhaisperunat ovat suven ykkösjuttuja. Valion tuotteilla ja resepteillä loihdit kesäiset herkkuruoat ja lisukkeet monipuolisesta varhaisperunasta.
Perunan parhaat kaverit
Silli-peruna-snacksit
Ainekset
- 1 kg varhaisperunoita
- 1 rasia (200 g) Valio Viola® ruohosipuli tuorejuustoa
- ½ prk (à 150 g) Valio Keittiön crème fraîchea
- 2 tl raastettua sitruunankuorta
Pinnalle
- silliä
- perunalastuja
- versoja
Valmistus
- Pese varhaisperunat ja kypsennä suolalla maustetussa vedessä.
- Valmista täyte sekoittamalla tuorejuusto, crème fraîche ja raastettu sitruunankuori keskenään.
- Asettele kypsät perunat tarjoiluastialle ja litistä lusikalla keskeltä. Lusikoi perunoiden päälle tuorejuustotäytettä.
- Asettele jokaiselle perunalle silliviipale, perunalastu ja versoja.
